Ingredientes:
- 4 huevos
- azúcar (el mismo peso de los huevos)
- chocolate de postres Nestlé rallado o cacao en polvo (el mismo peso)
- mantequilla o margarina (el mismo peso)
- harina (el mismo peso)
- 1 cucharada y media de levadura Royal
Elaboración:
1) Echar los huevos en el vaso y pesarlos.
2) Añadir el mismo peso de azúcar. Programar 5 min. - 40º - vel.5
3) Programar 2 min. más sin temperatura
4) Añadir la mantequilla y batir unos segundos
5) Añadir el chocolate y batir de nuevo
6) Mezclar la harina con la levadura y con la thermomix en marcha ir echando poco a poco por el bocal.
7) Verter la masa en un molde engrasado y cocer 45-50 min. en horno precalentado a 150º
8) Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla