Ingredientes:
- 700 gr. de manzanas peladas y en trozos
- 125 gr. de azúcar
- 30 gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de café de canela molida
Elaboración:
1) Pelar y trocear las manzanas. Echarlas al vaso de la thermomix.
2) A continuación añadimos el resto de ingredientes y programamos 20 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
3) Dejar enfriar un poco y verter la compota en un bote de cristal. Debe consumirse en pocos días
Si deseamos conservarla mayor tiempo deberemos esterilizar la conserva.