COMPOTA DE MANZANA (Thermomix)



Compré el otro día un quilo de manzanas golden y, la verdad, no tuvieron mucho éxito en casa. Tristonas, las manzanas, me miraban desde el frutero preguntándome cuál sería su destino... y fué este:

Ingredientes:
 
- 700 gr. de manzanas peladas y en trozos
- 125 gr. de azúcar
- 30 gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de café de canela molida

Elaboración:
1) Pelar y trocear las manzanas. Echarlas al vaso de la thermomix.

2) A continuación añadimos el resto de ingredientes y programamos 20 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.

3) Dejar enfriar un poco y verter la compota en un bote de cristal. Debe consumirse en pocos días

Si deseamos conservarla mayor tiempo deberemos esterilizar la conserva.