MENJAR BLANC

Receta típica de la gastronomía de las fiestas de Sant Joan de Ciutadella de Menorca

Ingredientes
- 1 litro de leche (semi desnatada o entera)
- 300 gr. de azúcar 
- 125 gr. de harina de maíz

Elaboración 
- Poner la leche, el azúcar y la harina de maíz en el vaso y programar 10 seg. vel. 4
- Añadir una piel de limón y una rama de canela 
- Programar 10 min. 100 vel. 2 giro a la izquierda