Ingredientes
- 300 gr. de fideos de fideuà
- 400 gr. de salchichas frescas troceadas
- 100 ml. de vino blanco
- 50 ml.de aceite de oliva
- 600 ml. de agua caliente
- 1 hoja de laurel
- 100 gramos de cebolla pelada y troceada
- 3 ajos pequeños
- 1 pastilla de caldo
- 100 gramos de pimiento troceado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Poner la mitad del aceite en el vaso junto con los ajos. Sofreir 4 min. - Varoma - vel. cuchara.
- Cuando acabe, triturar 4 seg. vel. 4
- Añadir las salchichas troceadas y sofreir 4 min. - Varoma - giro a la izqu. - vel. cuchara.
- Echa el vino y, sin el cubilete, cocer 4 min - Varoma - giro izq. - vel. cuchara.
- Reservar.
- Verter la otra mitad de aceite en el vaso junto con el pimiento y la cebolla. Triturar 6 seg. - vel. 4.
- Bajar los restos con la espátula y programar 10 min. - Varoma - vel. cuchara.
- Volver a triturar bien el sofrito al gusto
- Añadir el pimentón, los fideos, el laurel y la pastilla de caldo. Programar 2 min. - 100º -giro a la izq. vel. cuchara.
- Verter en el vaso el agua caliente y las salchichas con su jugo. Programar 10 min.- 100º - giro a la izq. vel. cuchara